武漢實驗室微波爐CYI-J1-3微波消解儀

武漢實驗室微波爐CYI-J1-3微波消解儀技術參數：

1、規格型號：CYI-J1-3

2、220V/50Hz電源供電

3、單微波源，箱體右側饋入，輸出微波功率800W

4、外尺寸約500×220×500（寬×深×高），控制部分位于底部

實驗室微波爐的基本外形和構造

①門安全聯鎖開關——確保爐門打開，微波爐不能工作，爐門關上，微波爐才能工作；

②視屏窗——有金屬屏蔽層，可透過網孔觀察食物的烹飪情況；

③通風口——確保烹飪時通風良好；

④轉盤支承——帶動玻璃轉盤轉動；

⑤玻璃轉盤——裝好食物的容器放在轉盤上，加熱時轉盤轉動，使食物烹飪均勻；

⑥控制板——控制各檔烹飪；

⑦爐門開關——按此開關，爐門打開。

武漢實驗室微波爐CYI-J1-3微波消解儀微波是一種高頻率的電磁波，其本身并不產生熱，在宇宙、自然界中到處都有微波，但存在自然界的微波，因為分散不集中，故不能加熱食品。微波爐乃是利用其內部的磁控管，將電能轉變成微波，以2450MHZ的振蕩頻率穿透食物，當微波被食物吸收時，食物內之極性分子（如水、脂肪、蛋白質、糖等）即被吸引以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振蕩，這種震蕩的宏觀表現就是食物被加熱了。

微波加熱的原理簡單說來是：當微波輻射到食品上時，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子（分子的正負電荷中心，即使在外電場不存在時也是不重合的）組成的，這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由于食品中水的極性分子的這種運動。以及相鄰分子間的相互作用，產生了類似摩擦的現象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品，因其內部也同時被加熱，使整個物體受熱均勻，升溫速度也快。它以每秒24.5億次的頻率，深入食物5cm進行加熱，加速分子運轉。